Transformação da sacarose e do oxigénio por ação do calor

Os alunos do Clube de Ciência Viva realizaram uma atividade laboratorial dedicada à observação da libertação de oxigénio por ação do calor. Utilizando sacarose como substância de partida, os alunos exploraram como o aquecimento pode provocar transformações químicas visíveis, permitindo identificar alterações de cor, textura e libertação de gases.
A experiência despertou grande curiosidade e permitiu compreender, de forma prática, como a energia térmica influência a decomposição de compostos. Este tipo de atividades aproxima os alunos da investigação científica, tornando a aprendizagem mais dinâmica e significativa.