Património imaterial usos e costumes

Pão Caseiro e Manteiga Fresquinha.
No dia 18 de novembro, a Escola Básica de Salto, em parceria com o Ecomuseu – Casa do Capitão, realizou a primeira das atividades planificadas e dedicadas ao tema “Património”.
Logo pela manhã, recebemos a colaboradora, Madalena João, do Ecomuseu – Casa do Capitão de Salto, que partilhou connosco a arte e os saberes da confeção de manteiga artesanal. Todos acompanhámos, com muita atenção, as diferentes etapas deste processo tradicional.
Concluída a confeção da manteiga, seguimos para casa da Dona Lúcia Fernandes, que nos recebeu calorosamente. Mostrou-nos o seu forno e os utensílios utilizados para fazer pão. Enquanto preparava a massa, explicou-nos todos os passos e os ingredientes necessários para confecionar um pão tradicional, verdadeiramente saboroso.
No final do dia, concluída a confeção destes dois alimentos de forma tradicional, chegou a melhor parte: provar!
E querem saber uma coisa?… Estava tudo delicioso!
Foi um dia muito divertido e repleto de aprendizagens!